La metodología seguida para la identificación de las muestras de trufas se analiza en los siguientes pasos:

 

  • Entrega de la muestra
  • Registro de elementos generales de la matriz (fecha, fecha de recolección, área de recolección, tipo de vegetación, elevación y colector)
  • Limpieza del exterior de la trufa y fotografía
  • Observación microscópica y macroscópica (utilizando un microscopio y un estereoscopio)
  • Medición de las características
  • Exportación de los resultados y respuesta al cliente

 

 

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